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Terre de saveurs et de senteurs


Terre de saveurs et de senteurs, le pays de Vaison-la-Romaine joue une symphonie colorée. Fruits d’une agriculture variée de qualité, les produits du terroir enrichissent la gastronomie locale. La culture de la vigne marque les esprits et modèle les paysages. Toute l’année, marchés et foires animent les places et offrent un extraordinaire panel : truffes, olives, tapenade, fruits gorgés de soleil, raisins de table « muscats du Ventoux », plantes aromatiques, miels aux fleurs de Provence, vins. Tous témoins d’un savoir-faire ancestral.
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*De la vigne au vin

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Présente dès l’Antiquité, la culture de la vigne marque les esprits et modèle les paysages vaisonnais. Elle est à l’origine de nombreux métiers qui font la richesse humaine, professionnelle et économique d’un secteur d’activité important dans la commune de Vaison-la-Romaine.

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*Les marchés, reflet d’une identité provençale

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De nombreuses foires et marchés ponctuent la vie de la cité.

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*Les Rencontres gourmandes : le rendez-vous des gourmets

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À l’automne, les " Rencontres Gourmandes", 100% terroir, sont le rendez-vous incontournable de l’automne pour redécouvrir les saveurs de notre terroir.

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