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SUMMARY:Fête du diamant noir
DESCRIPTION:L’association de trufficulteurs Le Diamant noir de Vaucluse et la Ville proposent dimanche 8 février\, de 9h30 à 18h\, à l’Espace culturel\, la quatrième édition de la Fête du Diamant Noir. Au programme : vente de truffes par des producteurs certifiés\, vente d’huile d’olive\, démonstrations de cuisine\, expositions de photos\, etc. L’entrée est libre et gratuite ! \nLE PROGRAMME\nEN CONTINU\nStands gourmands : vente de truffes fraîches par les producteurs de l’association\, de pommes de terre de Pertuis AOC\, d’huile d’olive\, de pâtes fraîches et de biscuits provençaux.\nStand “librairie” : vente de livres sur la truffe et la gastronomie par la Librairie Montfort\, avec dédicace du livre de Jean-Marie Rocchia.\nExpos photos : “Les truffières du Vaucluse” et “La cuisine de la truffe”.\nTombola organisée par le syndicat des trufficulteurs de Vaucluse\, avec une truffe à gagner\, un repas pour deux au restaurant Lum La Table\, etc.\nAnimation par Gérard Luc et Gilbert Chiron. \n9h30 : ouverture des portes ;\n10h : conférence “La truffe et sa cuisine” ;\n10h30 : inauguration officielle ;\n11h : démonstration de cavage ;\n11h15 : démonstration culinaire par le chef Jean Padilla ;\nde 12h à 15h : déjeuner avec brouillade aux truffes ;\n15h : démonstration culinaire par le chef Christophe Wernet ;\n16h : démonstration de cavage ;\n17h : conférence “La truffe et sa cuisine” ;\n18h : clôture de la manifestation. \nINFOS PRATIQUES\nEntrée libre et gratuite toute la journée de 9h30 à 18h\, à l’Espace culturel.
URL:https://www.vaison-la-romaine.com/agenda/fete-du-diamant-noir/
LOCATION:Espace culturel
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