Fête du diamant noir

L’association de trufficulteurs Le Diamant noir de Vaucluse et la Ville proposent dimanche 11 février, de 9h30 à 18h, à l’Espace culturel, la troisième édition vaisonnaise de la Fête du Diamant Noir. Au programme : vente de truffes par des producteurs certifiés, vente d’huile d’olive, démonstration de cuisine par les chefs de la région, avec dégustations gratuites, accords vins et truffes par la Cave La Romaine, conférences, démonstration de cavage (technique pour trouver les truffes), dégustation de brouillades, etc. Entrée libre et gratuite.